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第1987章（第1页）

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果果点头补充，“冬至。”“爹爹回来用膳吗？”果果再次补充，“外祖母，问。”沈清棠懂了，是母亲让两小只过来问她冬至季宴时要不要回来吃水饺？沈清棠轻叹，她也没有答案。想了想，沈清棠起身，一手牵糖糖一手牵果果，“走，咱们一起跟外婆包水饺去。”沈家有厨子也有厨娘，都是在沈家回京之前季宴时提前让人安排好的人。只是沈家人已经习惯了在北川的时候吃自己做的饭。若是有空闲，李素问还是会时不时下厨。尤其是像包饺子、包包子这种面食。这会儿厨房里不止有李素问，还有李婆婆他们。原本的厨娘和厨子一个负责烧火，一个负责调馅。包饺子调好馅料就是成功的一半。其余的人负责包水饺。李素问看见沈清棠进门十分惊讶，“你怎么来了？在外头忙一天快去休息别沾手了！”沈清棠学着她们的样子把过长的衣袖绑了起来，挂在脖子后头，在旁边备着的温水盆里洗过手之后，跟李素问挨着站在长桌边包水饺。“闲着也是闲着，正好跟糖糖果果过来凑个热闹。季宴时……我也不知道他回不回来吃晚饭。”沈清棠说着拿起春杏才擀好的饺子皮摊开在左手掌心，右手用筷子夹了些馅料放在饺子皮上。闻味道应该是猪肉大葱馅。“没事。”李素问十分习惯季宴时忙起来就不定时出没，“反正各种馅料都准备了不少，多包一些给他留着。等他回来再煮也很快。”沈清棠目光扫过桌上装饺子馅的木盆。别说，厨房里跟开饺子店似的，有不少种馅。三鲜馅、韭菜肉馅、白菜肉馅、酸菜馅、虾仁馅、鱼肉馅还有南瓜馅等。总之天上飞的，地上跑的，水里游的，以及瓜果蔬菜没有不能做饺子馅的。沈清棠一边笨拙的把饺子皮合拢努力捏出饺子上方的褶皱，一边问：“今年冬至这么丰盛？怎么这么多种馅料？”她穿越前其实只是个穷苦人，日子过的并不好且一个人独居的时候多。还是很多时候连自己身体都控制不了的人。活着都困难的时候，哪还有时间和精力包水饺？！所以她并不擅长，确切的说包水饺的技能只存在于理论。“是啊！证明咱们日子越来越好了！”李素问笑着点头，手上动作不停。只见她三两下就包好一个水饺。李素问包两个水饺，沈清棠都包不好一个。明明才流放去北川的时候，李素问连面都不会和，更别提包水饺。瞧瞧如今包水饺的手艺比厨娘还好些。是这两年在北川练出来的。李素问侧头看见沈清棠笨拙的动作，包完手里的水饺，侧过身来教沈清棠，“你要把饺子皮中心放在中指这里，放饺子馅的时候稍稍用力往下一压，中指跟着往下一点儿，这样能把饺子馅压实可是多放一些馅料。饺子馅多了才好吃。”“你看捏饺子褶的时候要用虎口位置，左边一下，右边一下，中间再来一下……你看，一个水饺就包好了。”沈清棠点头，努力把李素问的话从脑子往手上过渡。可惜，实践总是比理论难。饺子馅放多了，很难捏上饺子皮，不是汤汁溢出来就是饺子皮被撑破。饺子馅放少了，倒是容易捏起饺子皮，也不容易漏，就是长长扁扁的。

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