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第307章 检验水平的蜜汁叉烧（第1页）
王旭的卤鸭和酱油鸡都受到了大众的好评。
他这家店每到下午就是一道独特风景线，天天有排长队。
至今出品的东西还没有翻车过！
这不得不感谢系统对他的支持，同时也要感谢自己的辛勤努力。
天时地利人和，让他有了好名声！
接着，他又想整活了，做点不一样的东西吧。
在美食智慧走一走，那就做份蜜汁叉烧吧。
他先给自己做上一份试吃，明天再决定开干。
他在买菜上App上下了单，有梅花肉，白糖，生抽老抽，姜蒜，胡椒粉，蜂蜜！
先把肉洗净沥干水，把所有的调料（生抽老抽，蜂蜜姜蒜等等）放入五花肉一起，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制两个小时以上。
在锅里放一点油，把腌好的肉煎至两面金黄。
把腌肉的汤汁全部倒入锅里，再加适量的水，大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮。
煮至汤汁浓稠后，关火待凉，就可以切开装盘了。
他给自己盛了一碗米饭，夹一块蜜汁叉烧吃，不得不说，肉质鲜美，不油腻不齁甜的，和米饭搭配着吃的适配感很好~！
三分焦脆七分嫩滑的黄金比例，让人爱好这一口的咸，那叉烧甜甜的还在心上滴蜜……
别问热量，问就是心动卡路里！
他在社交平台上，发布了自己第二天营业上新的动态。
“即日起，王记烧腊只做蜜汁叉烧，一斤三十元，每人限购一斤，还是晚上的18点营业，卖完就收工。”
此消息一出，喜好叉烧的人有福了。
叉烧党不在少数！
常在烧腊档买东西的人都吃过叉烧。
评价有高有低。
评价高，就是叉烧做得够味，各种调配不错，达到味蕾的喜欢。
评价低，就各种槽点，油腻齁甜，肉柴不新鲜，腥骚味重……
他这一家“王记烧腊”还没有出现过槽点，不知这一款新品上市，会不会受到很多人的吐槽！
这个东西很能检验出店家厨师水平来的。
老食客一点都不担忧这个问题，都追了大半年的美味了，目前没出现一丁点不好吃的。
王旭在买菜平台购买了一些食材，明天早上到店里做!
第二天早上去收货，机器人帮忙搬进后厨，开始了制作……
空气上方到下午一直，氤氲着一种咸甜的味道，甜得像蜂蜜，又好像咸口的肉，一直勾着别人的食欲。
别人在“王记烧腊”买的卤鸭和酱油鸡都没吃腻，又来了什么好东西。
没有关注到王旭直播间的人看到了门口贴着的告示，哦，即日起要出新品了。
那更得排队买了。
这次还是那个价，一斤30元，每人限购一斤。
oh!mygod!
想给老板多挣钱的机会，奈何老板不收，之前一只鸭一只鸡最多也就九十块钱，现在老板好良心，只收每人三十元了。
之前一只鸡鸭买不起能理解，现在一份叉烧还不买，那就太不会占生活的便宜，不是个享受生活的命。
下午18点到了。
王旭的卷帘门全打开，客人们一个接着一个往店内走。
窗口里挂着好多的蜜汁叉烧，还在滴着身上的油脂蜜油……
每人只限买一斤，他也不用问别人，称了一斤，给别人看，真的是足两的一斤。
如果遇上多称出了一点，他会给抹零。
每个食客高高兴兴拎走了一份，又占到了一点小便宜。
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